Nov

23

Orange-farbener Protein-Smoothie mit Kakis, Orangen und Bananen

Getränke / Protein-Snacks

Hier mal eine Rezept-Idee für einen Smoothie aus Früchten, die man jetzt gerade im Winter ganz gut im Supermarkt bekommt und zusammen gemixt einen schön gelblich-orangefarbenen Smoothie/Shake ergeben. Ich habe hier noch Sojaprotein-Pulver ohne Zusätze hinzugefügt, damit erhält der Smoothie natürlich mehr Eiweiß, aber auch eine etwas cremigere Konsistenz. Das Pulver ohne Zusätze erhält man meist nur im Internet, aber mit Sicherheit schmeckt’s auch ohne gut.

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Aug

18

Einfacher saftiger Bananenkuchen

Kuchen / Kuchen und anderes süßes Gebäck

Hier ein Rezept, wenn man mal schnell einen Kuchen zaubern will. Ist zwar sehr simpel aber schön feucht und saftig, dass er auf Feiern bestimmt jeden „Omni-Rührkuchen“ blass aussehen lässt. Bananenkuchen in diesem Stil kenne ich auch aus Malaysia.

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Aug

17

Bananen-Creme-Dessert

Desserts

Hier mal nicht mein eigenes Rezept, sondern eines, dass ich unbedingt von diesem tollen englischsprachigen Blog nachmachen musste: Lunchboxbunch. Ich hatte zufällig noch Seidentofu und Bananen da, die schnell weg mussten und dann auch noch ein paar langweilige Kekse aus Holland, die ich für den Boden benutzt habe. Stattdessen gingen vielleicht auch Zwieback-Krümel. Meine Krümel sind von den darauf geschichteten Bananen nicht wirklich eingeweicht, daher würde ich sie noch etwas mit Sojamilch (oder gar mit Bananen-Saft?) befeuchten. Statt dem vielen teuren Ahornsirup habe ich Zucker verwendet. Ansonsten habe ich aber keine Verbesserungsvorschläge zu machen, ein ganz tolles super cremiges Dessert für mindestens 6 Personen!

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